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港企:革命性生物測毒技術獲日內瓦發明展大獎

港企:革命性生物測毒技術獲日內瓦發明展大獎

時間:2015-07-04 15:47:29 來源:生物探索

4月15日-19日,第43屆日內瓦國際發明展在日內瓦Palexpo展覽館舉行。4月17日,組委會公布了各項大獎的得主,其中香港水中銀(國際)生物科技有限公司的生物測毒技術從來自48個國家和地區的千余件新發明中脫穎而出,獲本屆日內瓦發明展大獎。

48至72小時測逾千種毒

該項技術利用轉基因工程,可使斑馬魚魚卵準確識別特定外界毒素侵入,若有急性有毒物質,斑馬魚便會畸形,驗不到有毒便交給經基因改造的鯖鳉魚胚胎測試是否有雌激素,有就會產生熒光的蛋白,在48至72小時內快速界定檢測毒素種類,可測試超過1000種毒素。該套模型可以模擬人類藥物新陳代謝的活動,從而預測樣品對斑馬魚及人類的毒性。

目前,傳統化測試每次只能檢測5到10種毒素,對未知樣品的毒性檢測只有20%的準確率,因此出現了很多“漏網之魚”沒有被檢測。比起常規化學測試方法,該公司研發的“轉基因鯖鳉魚”及“斑馬魚”胚胎毒理測試技術的安全標準能夠從30分提高到80分。目前其技術已獲歐洲、中國內地、香港等地的政府相關部門、學術研究單位、跨國化妝品集團及食品集團等認可與采用。

技術機理

身體只有三、四厘米的鯖鳉魚身形細小,孵化后只需三個月即達到生殖成熟期,鯖鳉魚與棲息于淡水的日本鯖鳉魚非常相近,加上研究人員對日本鯖鳉魚的基因組及身體結構十分了解,因此選用鯖鳉魚來研究毒素對環境的影響。

水中銀首席技術官陳雪平解釋,轉基因鯖鳉魚主要檢驗慢性污染,研究人員將在鯖鳉魚基因和部分水母基因的混合DNA植入鯖鳉魚,變成會游泳的試管,在受雌激素物質污染的水域中,約五小時,魚體內會像綠色燈泡一樣發光。受感染的鯖鳉魚胚胎會畸形,頭部和尾部會爛掉,身體會出現腫脹,出現腫瘤甚至死亡。

未來前景

日內瓦國際發明展創辦于1973年,是世界上舉辦歷史最長、規模最大的發明展之一。組委會表示,這種技術可被應用在檢測食品、藥品、化妝品、塑料制品或飲用水等其他與人體接觸的領域,能有效檢測產品的整體毒性、致毒目標器官與致毒機制。

近年來,食品安全問題屢見不鮮,隨著三聚氰胺、地溝油、塑化劑等一系列食品安全問題發生,也倒逼了相關檢測技術的升級換代。該技術革新了現有的化學檢測,將有效提高全球食用品安全檢測基準。


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